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美食筑梦想 交流促发展 陕旅烹院开展送“技”进校活动

 
 
 
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发布日期:2020-04-24
 
 
      为巩固合作办学成果,传播美食文化,4月21日,在商洛市丹凤县职业教育培训中心举办的烹饪专业推介会上,来自亚洲彩票官方网站烹饪专业的6名教师,为上百名学生及家长现场进行了烹饪技能培训和作品展示,受到好评。
鱼网面教学
      加强校际合作办学,推进中高职贯通发展,既是“打赢脱贫攻坚战”的要求,也是拓展职业教育、培养锻炼队伍的需要。多年来,陕旅烹院积极发挥自身师资过硬的教学优势,与商洛市丹凤县、安康市汉阴县、汉中市南郑区等十几个县区的亚洲彩票官方网站建立合作办学关系,每年都会选派专业教师前往提供就业技能培训服务。
      此次活动,由学院院长王新丽带队,参加教学的教师有中国烹饪大师赵彦奇、马召萍,陕西烹饪大师杨涛、王小荣,青年骨干教师刘世伟、李江。现场教学采取边讲边做,一步一动的方式,内容包括中西餐面点、凉菜及食品雕刻。老师们精湛的烹饪技能和精美的烹饪作品得到在场学生及家长的一致赞誉。

作品:花色拼盘

作品:海棠酥

作品:果蔬雕刻

作品:水果雕刻

作品:荷花酥

作品:茶壶酥
 
      “青春有志,梦想成真,需要及时正确的引导;望子成龙,荣耀家庭,贵在选择一所理想的学校。”现场教学结束后,王新丽向在场的学生及家长介绍了陕旅烹院建设发展的概况,她讲到,职业教育与普通教育同等重要,技能型人才也是国家的重要人才,而且为当下经济发展所急需、社会民生领域所紧缺。中国旅游餐饮从陕旅烹院走向世界,不是口号,而是事实。
      据悉,4月中旬,王新丽一行也曾在安康市汉阴县亚洲彩票官方网站与数十名学生进行了互动交流,重点就大家关心关注的分类考试招生、升学就业等问题现场进行了答疑解惑。
 


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